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Le Mas Baux

La gamme des vins

trait rouge
La Gamme des vins

Les DOUX NATURELS

› AOP Muscat de Rivesaltes

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ENSUITE SUR LE BOUTON 'AJOUTER AU PANIER' SI ON DESIRE COMMANDER QUI VA S'AFFICHER DANS UNE NOUVELLE FENETRE, PUIS SUIVRE LES ETAPES POUR PASSER COMMANDE. VENDU EN MODULES DE 6, MEME MIXE.


Prix départ propriété en France métropolitaine. Port offert à partir de 300€ d'achat. En-dessous, 20€ de participation.
Autres pays, nous consulter ou pour toute autre question.

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L'ORIGINAL 2014 BIO

Prix TTC 17,00 €

Cépages :                                     
100% Muscat petit grain
Rendement : 15 hl/ha (rendement moyen muscat doux + sec)

Élevage :
Vendange manuelle le 28 aout 2014. Mise en bouteille après collage et filtration le 15 décembre 2014

Degré : 15,5°


● TERROIR
Terrasse alluviale du quaternaire (alt. 35m) horizontale. La couche supérieure, d’une épaisseur de 2m, est composée de galets de silice roulés, pris dans une gangue silico-argileuse, posée elle même sur un socle argileux. Terroir particulièrement venté (galets éolisés), très ensoleillé (+ de 260 jours par an) et situé à environ 4000m de la Méditerranée.

● TRAVAIL DE LA VIGNE
Désherbage par labours. Pas d’engrais chimique, culture biologique. Taille à 2 yeux francs, ébourgeonnage, effeuillage. Vendanges manuelles en caisses de 17kg.

VINIFICATION
Après tri sur table et égrappage, pressée directe sur pneumatique. Mise en cuve isotherme à une température de 4° pour débourbage, puis fermentation basse température jusqu’au point de mutage.

COMMENTAIRES DEGUSTATION
« Tout est superlatif dans ce muscat… . Arômes de raisins frais bien mûrs avec quelques notes confites. Très gourmand, nez de poire avec des notes de pêche blanche, de loukhoums. Belle bouche équilibrée, beaucoup de fruit, en particulier la poire.»
Accords mets & vins : vous pouvez l’apprécier tout seul ou en apéritif, mais superbe sur un foie gras, un fromage Roquefort et quelques grains de raisins, une salade de fruits… Servir bien frais, 8/9°




Conditionnement : Cartons de 6 ou 12 bouteilles de 75cl
Production : 2990 bouteilles

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L'ORIGINAL 2014 BIO








*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.




www.mas-baux.com

MAS BAUX - Voie des Coteaux - 66140 Canet-en-Roussillon - Tél. : 33 (0)468 802 504